珠海食品安全体系认证前提
FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议(GFSI)认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以实现食品安全标准的统一。同时,通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 GFSI 标准,有利于促进整个食品供应链的成本效率。
FSSC22000 和ISO22000体系的区别
1、涵盖的范围不同
ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业,偏重于一个生产组织,并通过PAS220让体系实施者和体系评估者,找到了PRP的具体要求。
2、执行时的侧重点不同
ISO22000着重于食品链,在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。FSSC22000着重于单个组织,在执行过程中则更偏重于员工培训、文件控制、异物控制、产品放行等。
3、认证依据不同
两者的差别在于专项技术规范、前提方案标准和方案附加要求。ISO22000认证的专项技术规范主要描述人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验的、追溯召回等内容。而FSSC22000认证的行业类别前提方案标准,即ISO22002系列标准,新版的ISO22000也明确要求应依据ISO22002系列标准来建立前提方案。
FSSC22000食品安全体系认证,其英文简称为:Food Safety System Certification,它是全球综合全面的食品安全管理体系标准,由荷兰食品安全认证基金会开发,涵盖了ISO22000,结合了部分特定行业技术规范前提方案(PRPs)、HACCP、CODEX(食品法典会)以及全球食品安全倡议(GFSI)的附加要求,并已获得GFSI的完全承认。FSSC22000是一项全球性的、可审核的、也是目前综合全面的食品安全管理体系标准。
FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议(GFSI)认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以实现食品安全标准的统一。同时,通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 GFSI 标准,有利于促进整个食品供应链的成本效率。
在2001 年,化组织(ISO)在HACCP 认证基础上,开始为食品行业制定可审核的标准,并于2005 年发布了ISO22000:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业,明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺,ISO 22000:2005 当时并没有被 GFSI 认可。为了改进内容,一些来自大型跨国企业的对 ISO22000:2005 做出了补充,也就是大家所熟知的公共可用规范(PAS 220:2008)于2008 年生效。
对于企业来说,申请办理FSSC22000认证意味着什么:
1、建立完善的FSSC22000食品安全管理体系,如果企业自己的能力不足的话,需要找咨询公司或者咨询师协助建立FSSC22000食品安全管理体系;
2、为了建立并运行FSSC22000食品安全管理体系,那么企业必须花费一定的代价,比如:培训费,硬件整改费,软件整改费,人员资质费用,产品检测费,测量仪器校准费;
3、为了拿到FSSC22000认证证书,那么企业必须申请FSSC22000认证审核,那么就必须花费认证费及其审核差旅费;
4、拿到FSSC22000认证证书后,企业能证明自己有完善的FSSC22000食品安全管理体系并得到持续的运行,这样相关方特别是客户对企业生产的产品的食品安全更有信心。
客户满意是我们永远坚守的工作标准,助力客户价值提升是我们矢志不移的追求目标,通过打造标准、认证、检验三位一体的发展理念,为客户创造价值,为员工发展提供平台,为社会带来安全和信赖。
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