汕头危害分析与关键控制点体系认证是什么意思

HACCP认证是一个系统化的方法，是现代世界确保食品安全的基础，其作用是防止食品生产过程（包括制造、储运和销售）中食品有害物质的产生。
HACCP认证周期3个月，审核阶段分一阶段二阶段，体系建立的先要确定企业认证范围，是否符合要求，生产型企业需要提供相应生产许可证，餐饮企业需要提供餐饮经营许可证或者食品流通许可证。
安徽子辰企业管理服务有限公司是一家从事咨询认证服务的新型发展型企业，公司有着的师资团队，多年工作经验的销售服务人员。从企业规划管理建立到各类资质认证完善，全程一站式服务，致力于帮助企业解决发展各个阶段的相关问题。
在物业企业、建筑企业、制造业、住宿餐饮业、批发和零售业、采矿业、信息技术服务业、房产业、教育业、交通运输业、农、林、牧、渔业、电力、热力、燃气、以及水生产和供应业、科学研究和技术服务行业等等行业有着丰富的咨询认证经验。

在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是
1、实施危害分析；
2、测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3、确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4、 建立CCPs的体系；
5、当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6、建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；
7、建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。

HACCP认证办理申请费用一般是多少钱（汉墨认证验厂咨询观点）
组织或者说企业要办理HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证的话，要稍微规划下相关的事项：
1、要建立怎样的HACCP体系，是简单只是为了拿到HACCP认证证书的HACCP体系，还是一个确实适合自己的要拿过来运行的HACCP管理体系；
2、要选择怎样的HACCP认证机构或者叫HACCP，大的HACCP相应的认证费比较高；
3、要怎样的培训质量，需要培训哪些人员，相应的人力资源基础是怎样的。
从签订咨询协议到签订认证合同，组织或者企业需要花费的项目有认证费、检测费、咨询费、培训费、费、人员培训费、差旅费、硬件整改费用等等。
从启动HACCP认证项目到拿到证书，除去软硬件整改费用，大致费用范围为：15000元-35000元。

HACCP认证是用在生产领域的，HACCP标准对企业生产出合乎符合要求的产品很有帮助。企业进行HACCP认证有以下八个的好处：
1、HACCP认证在问题出现之前就可采取纠正措施，积主动的控制;
2、HACCP认证通过易于的特性如时间、温度和外观实施控制，方法简单、直观、可操作、快速;
3、HACCP认证只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制;
4、HACCP认证与依靠化学分析微生物检验进行控制相比，费用低廉;
5、HACCP认证由直接专注于食品加工的人员控制生产操作;
6、HACCP认证由于控制集中于生产操作的关键点，可以对每批产品采取更多的保证措施;
7、HACCP认证能用于潜在危害的预告，通过监测结果趋向来预告;
8、HACCP认证涉及到与产品安全性有关的各层次人员，包括非技术人员，即全员参与。
我们公司秉承科学、准确、严谨的原则，凭借优良的测试设备和丰富经验的检测认证。为数万家企业提供的测试认证和咨询服务。