广州FSSC22000认证标准

FSSC22000认证
食品安全体系认证(FSSC)22000认证旨在企业已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。
FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（GFSI）认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 GFSI 标准，有利于促进整个食品供应链的成本效率。
在2001 年，化组织（ISO）在HACCP 认证基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了ISO22000:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，ISO 22000:2005 当时并没有被 GFSI 认可。为了改进内容，一些来自大型跨国企业的对 ISO22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（PAS 220:2008）于2008 年生效。

对于企业来说,申请办理FSSC22000认证意味着什么：
1、建立完善的FSSC22000食品安全管理体系，如果企业自己的能力不足的话，需要找咨询公司或者咨询师协助建立FSSC22000食品安全管理体系；
2、为了建立并运行FSSC22000食品安全管理体系，那么企业必须花费一定的代价，比如：培训费，硬件整改费，软件整改费，人员资质费用，产品检测费，测量仪器校准费；
3、为了拿到FSSC22000认证证书，那么企业必须申请FSSC22000认证审核，那么就必须花费认证费及其审核差旅费；
4、拿到FSSC22000认证证书后，企业能证明自己有完善的FSSC22000食品安全管理体系并得到持续的运行，这样相关方特别是客户对企业生产的产品的食品安全更有信心。

FSSC 22000目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。
证书将在ISO22003及ISO Guide 65 (产品认证)的标准下获得认可，为组织提供完整的食品安全管理体系。

FSSC22000食品安全体系认证，其英文简称为：Food Safety System Certification，它是全球综合全面的食品安全管理体系标准，由荷兰食品安全认证基金会开发，涵盖了ISO22000，结合了部分特定行业技术规范前提方案（PRPs）、HACCP、CODEX（食品法典会）以及全球食品安全倡议（GFSI）的附加要求，并已获得GFSI的完全承认。FSSC22000是一项全球性的、可审核的、也是目前综合全面的食品安全管理体系标准。
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